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🍜|宅人炒麵
4.過後放入事先準備好的調料和蔥段翻炒，炒至均勻後關火裝盤
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用中式炒法來烹製拉麵，味道十分接地氣，材料的話可以按照自己家裏有的或者個人喜好來自行替換，只要自己喜歡就可以了
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。炒麵材料
捲心菜1/2個 | 蝦米10粒 | 乾木耳4片 | 紅辣椒1個 | 肉丸2粒 | 蔥2根 | 蒜頭1瓣 | 拉麵1人份
。調料
醬油2勺 | 白砂糖1/2勺 | 蠔油1勺 | 鹽1/4勺
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。製作方法
1.捲心菜切段，蝦米和木耳浸泡，木耳再切絲；紅辣椒切絲，肉丸切片，蔥切段，蒜頭拍扁後切沫，將調料提前倒入一個碗中準備好
2.將拉麵放入沸水中煮至8成熟後撈出備用
3.鍋中放油，將蝦米，肉丸和蒜頭放入炒製，再放入捲心菜和木耳。等快熟後將辣椒和拉麵放入翻炒
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